Hälsotrenden kring antiinflammatorisk kost har exploderat, och forskare pekar på hur det kan minska risken för kroniska sjukdomar som diabetes och hjärtproblem.
Vad är antiinflammatorisk kost?
Anti-inflammatorisk kost fokuserar på naturliga livsmedel som bär, grönsaker, fisk och nötter. Dessa livsmedel innehåller ämnen som motverkar inflammation i kroppen, vilket i sin tur stärker immunförsvaret.
Hälsovinster som förändrar liv
Enligt dietisten Lisa Berg är fördelarna med denna kostomläggning tydliga:
”Vi ser förbättringar i energinivåer, minskad smärta och till och med bättre mental hälsa hos många som väljer den här kosten.”
Dessutom kan det hjälpa till att minska inflammation relaterad till ledsmärtor och allergier.
Hur du börjar med antiinflammatorisk mat
Att byta ut processad mat mot naturliga alternativ är det första steget. Genom att inkludera färska bär i frukosten eller byta till fullkornsprodukter kan du göra små, hälsosamma förändringar.